素可泰小吃(舊城)一覽

Sukhothai old city market
  在素可泰古城時,每天在街頭巷尾間尋覓,大多時間以小吃解決民生問題,一般而言,舊城的傳統市場、店面及路邊攤英文並不太通,但微笑加比手劃腳可以解決很多溝通問題,此地民風純樸,當地人都十分友善。

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圖一至十五概略位置

《傳統市場》
  大約早上六點攤位陸續營業,若在市場裡買了食物想當場吃,傳統市場的正門兩側有提供免費石桌椅自由就座。除了熟食,市場裡也有賣水果青菜、海鮮與肉類。

  攤位玻璃窗右下方有貼圖片與英文對照菜單和價格,所以可以指著點菜沒問題。我吃過素可泰風味米粉、泰式炒河粉、炒飯、炒雞肉飯…等,每種都很好吃,價位在30至40泰銖之間,只白天營業!

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圖一

  位在市場中央入口處第一個攤位,主賣肉類是某日在第一個攤位認識的華裔泰人帶我去買的,我外帶了一份雞肉飯,遊覽素可泰公園西區的沙潘欣寺時作為午餐,才20泰銖。之後又在這吃過卡拉炸雞飯,30泰銖!這間生意非常之好,大媽們的手沒停過切肉與分裝,得一早去買,因為常不到中午就賣光了。

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圖二

  外面是蛋皮,裡面包裹著豆芽菜與甜甜口感類似葡萄乾的東西,表面撒有辣椒與小黃瓜,附甜醬汁包,吃起來甜鹹交錯的口感,是台灣較少見的口味。

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圖三

  傳統市場裡少不了的水果,這攤是西瓜專賣店,水果只賣西瓜,削好包裝的每份才20泰銖,是整整半顆西瓜的份量。

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圖四
  專賣各式小蛋糕,每片10泰銖。不知為何在熱帶地方待久了變得嗜甜食,我買過巧克力與瑞士捲,很甜,如果擔心衛生問題可以買包裝在透明塑膠盒內的。下午營業。
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圖五

《大街店面》
  沿著主要大路,有幾間店面,除了靠近公園入口附近的餐廳較貴之外,其他的一般店面與路邊攤其實價差不大!
  我直接點了曾在曼谷吃過的泰式餛飩麵,30泰銖。這間麵條與湯量較少,使用雞蛋麵條,材料是紅燒肉、黃皮餛飩以及燙青菜,湯頭味道也不錯,有放辣椒粉與胡椒。在傳統市場對面,有菜單可以看圖點菜。

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圖六

  店門口有肉飯及麵兩種攤位,很多當地主婦及上班族會來外帶或內用,店裡有一本圖文菜單。

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  因為離所住的民宿近,經常來點的是雞肉飯,每份40泰銖,雞肉份量紮實,搭配幾片小黃瓜,上面淋著蒜末與甜醬油,附一碗湯。店裡也有冰開水可自由取用。

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圖七

  位在素可泰公園入口前的餐廳,這排有好幾間餐廳相鄰,由於離入口近較醒目。

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  第一次到素可泰古城就是在這邊隨便挑了一間有藍色標章的店家,不能說踩到地雷,但綠咖哩雞飯60泰銖口味普通,泰冰奶茶45泰銖味道很淡,吃過一次我就決定不在這種專賣外國觀光客的店裡吃了!後來也因為就住在附近,每天就近觀察,發覺裡面真都是外國人,本地泰國人根本不會去消費……。

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圖八

《路邊攤》
  豬肉米粉,上面灑很多的蒜酥,米粉量不多,味道可以但賣40泰銖,價格比在一般店裡裡吃還貴,傍晚開始營業。

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圖九

  口味類似台灣擔仔麵,以油麵麵條、豬肉片、白蘿蔔與豆芽菜組合,30泰銖,晚上營業。

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圖十

  美味滑蛋粥,沒有台式海產粥的米粒口感,比較類似把米燉煮的糊爛的廣東粥,粥裡有小肉丸、生雞蛋、切絲嫩薑與香菜、也灑上了胡椒粉,價格25-30泰銖,味道簡單清爽,很喜歡泰國的這種粥品。晚上營業。

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圖十一
  以為香蕉葉上的是裹了芝麻粉的甜麻糬,結果裡面是鹹口味內餡,味道普通,每份20泰銖。
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圖十二

  老闆娘是位不會英語的老婦,因為攤位傳來陣陣滷汁的香味,忍不住被吸引過去,還好所有的材料都一鍋鍋的擺在桌上,用比的也行。我點了一碗30泰銖的麵,看起來好像也只有這一種!第一次吃是晚上,碗裡有兩塊小雞腿、半顆水煮蛋、豬血、米粉、豆芽菜、碎花生、紅蔥酥、辣椒粉與香菜,雞肉熬煮軟嫩,咬下即骨肉分離。因為好吃,隔日又去了第二次,畢竟是攤販車,這次有稍微挪位置,但仍在原來附近,這次碗裡就沒有雞腿肉了…看來不是標準化作業,隨性給!缺點大概就是東西放桌上沒有加熱,所以湯麵只溫溫的!

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圖十三

《其他》
  前篇已載,位在7-11旁進去的巷子裡,由一位老婦經營,也是初次嚐到素可泰風味麵的地方!

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圖十四

  幾乎每天來報到的飲料亭,由警察局旁的路進來右邊,在一所小學(幼稚園?)對面。第一次點摩卡冰咖30泰銖,之後陸續買過雀巢冰咖、泰綠奶茶、泰紅奶茶,均20泰銖。飲料亭兩側各有發呆亭可以放空,並且也有免費WIFI可用(這點實在令人意想不到…),我總喜歡在結束遊覽時買一杯消暑納涼,有時也外帶回民宿。

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圖十五

  除了上述這些小吃,也買過常見的塑膠小包甜品、橘子、香蕉煎餅…等其他食物,素可泰的物價水準一般比泰國首都曼谷低,以不高的費用就可以吃的很滿足了!

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香蕉蛋餅
前面一捲捲用紙包起來什麼都沒加的,每捲只6-7泰銖。

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