奈良大佛拉麵

奈良拉麵店「元喜神」以雞骨、嫩雞、青菜與昆布熬煮成白色湯底的「雞白湯」而有名，有別於大部分以豬骨熬煮湯底的拉麵店，是日本全國美食評價網「食べログ」裡的人氣店家。

「元喜神」位在奈良近鐵站旁最熱鬧的「東向商店街」裡， 從車站旁的商店街頭慢慢逛到拉麵店約三分鐘，吃完後再慢慢走到商店街底，前往興福寺及奈良公園等古蹟。

這條商店街裡有很多餐廳、咖啡店、賣奈良醃漬物、賣紀念品土產等各種商店，好吃又好逛。想知道東向商店街有哪些店家可以參考官網（僅日文）。

拉麵店位在一樓，斗大的白雞圖樣，很容易聯想店家的特色和雞有關，二樓是中華料理店「飛天」。

門口看板上的菜單，顯示專賣沾麵與拉麵，甚至也有為外國觀光客準備的英文菜單！

店裡設計裝潢用古樸沈穩的木質桌椅，有種令人安心的懷舊格風。

牆上寫著店內上午十一點到下午兩點實施禁菸，日本抽菸的人很多（沒辦法，不論是電影、電視、漫畫都將男人抽菸塑造成很酷或很有陰鬱氣質的形象……），現在對二手菸的意識算比較好了，雖然沒有全日禁菸但很多店家現在都有採「分菸」制，也就是採取在特定（大部分是用餐）時段禁菸的方式。

菜單上的招牌雞圖示其他食客分享的拉麵變化吃法，譬如利用剩餘湯頭加入起司、最後煮成雜炊等等方法。

奈良最有名的是東大寺的「大佛」，所以這裡很多周邊商品都會加上「大佛OO」作行銷。雖然元喜神的賣點是白色的雞湯湯底，但最後因為嚐鮮而選擇了寫著「名物」、數量限定、醬油味道的「大佛拉麵」！

當店員送上一大碗公拉麵時，忍不住被它的份量驚嚇到，這時才注意到人家菜單上，在「大佛拉麵」底下明明有寫著是麵量加大的200g份量拉麵，慶幸只有單點，沒點套餐，不然大概會吃到吐！

湯料裡有叉燒肉、半熟蛋、香菇、筍干、魚板、青菜、麻糬以及炸蝦，料的份量每種都一點點，拿湯匙攪動時才發現麵也太多。麵條是細麵，湯的味道不錯，但層次感不多而且很鹹。炸蝦因為包裹在厚的麵衣去炸，如果不想泡的軟軟糊糊最好先對它下手。

因為不想浪費食物，這一碗「大佛拉麵」吃得很辛苦，血液都跑到胃而變得無感，如果店家有「減量」的大佛拉麵就好了……，總結來說是很適合大胃口的人享用的拉麵，絕對不怕吃不飽！

這次因為被「大佛拉麵」噱頭吸引而點了它，如果下次還有機會的話應該會毫不猶豫選擇元喜神的當家雞白湯拉麵試試！

店家位置